ĐÀO TẠO ICS VỀ SẢN XUẤT ĐIỀU HỮU CƠ
ĐÀO TẠO ICS VỀ SẢN XUẤT ĐIỀU HỮU CƠ
Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực là một trong những hoạt động quan trọng của Truecoop, có vai trò và ý nghĩa to lớn trong sự phát triển của hợp tác xã. Ngoài ra còn có tác dụng nâng cao và duy trì chất lượng nguồn nhân lực, tạo điều kiện áp dụng những tiến bộ Khoa học – kĩ thuật mới và những kiến thức nông nghiệp hữu cơ vào quản lý hợp tác xã. Đặc biệt là tạo ra được lợi thế cạnh tranh cho Hợp tác xã trên thị trường.
Do đó hàng năm Truecoop luôn tổ chức thường xuyên các khóa đào tạo và tập huấn về quản lý sản xuất Điều hữu cơ. Tham gia giảng dạy tại khóa tập huấn là các chuyên gia, đội ngũ kỹ sư của Hợp tác xã và đặc biệt là tất cả các thành viên ICS đại diện cho các nhóm hộ nông dân quản lí các vùng nguyên liệu Điều hữu cơ của Truecoop tập trung ở 3 huyện: Ninh Sơn; Thuận Bắc và Bác Ái.
Hình 1: Hình ảnh đội ngũ Truecoop tập huấn định kì năm 2023
Tại Hợp tác xã điều hữu cơ Truecoop, tất cả đội ngũ nhân viên được trang bị kiến thức và hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện để áp dụng tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ (USDA), châu Âu (EU) và Nhật Bản (JAS) trong canh tác sản xuất điều hữu cơ để chuẩn hóa đầu vào-đầu ra theo yêu cầu của tổ chức đánh giá hữu cơ. Nhằm đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, đảm bảo bền vững về mặt xã hội và môi trường, tăng thu nhập cho người nông dân.
Các khóa học đào tạo và tập huấn cũng hướng dẫn nhân viên thực hành các kỹ thuật để canh tác điều hữu cơ như:
Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc diệt cỏ và phân bón hóa học trong vườn điều sản xuất.
Không sử dụng cây trồng biến đổi Gen
Không sử dụng các chất kích thích tăng trưởng
Xác định được các khu vực giáp ranh (vùng đệm) với vùng sản xuất thông thường để tránh ô nhiễm từ bên ngoài.
Ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất nông nghiệp và xử lý chất thải nông nghiệp
Tận dụng nguồn tài nguyên sẵn có tại địa phương để sản xuất phân bón hữu cơ(phân chuồng), sản xuất thuốc bảo vệ thực vật hữu cơ, sản xuất chế phẩm sinh học và phương pháp chuyển đổi sang canh tác nông nghiệp hữu cơ.
Ngoài việc cung cấp các kỹ thuật và kiến thức mới, khóa học còn hướng dẫn phương pháp cung cấp kiến thức kết hợp với thực hành ngay tại trang trại như: Đội ngũ kĩ sư Truecoop phối hợp với các ICS quản lí các vùng nguyên liệu xác định định vị GPS, vùng đệm và vẽ bản đồ nông hộ các nhóm nông dân tham gia vào sản xuất điều hữu cơ.
Hình 2: Đội ngũ kĩ sư Truecoop phối hợp với ICS đi thực tế xác định vị trí vườn và vẽ bản đồ nông hộ
Ngoài ra đội ngũ Truecoop còn được đào tạo trang bị thêm về cải tạo những vườn điều già cỗi, kém năng suất bằng cách trồng xen và ghép những cây điều có nănng suất cao, kháng được sâu bệnh hại. Song song với kiến thức được đào tạo đội ngũ kĩ sư Truecoop còn phối hợp với từng thành viên ICS xây dựng mô hình thực tế ghép cải tạo vườn điều cho các hộ nông dân tại 3 huyện nhằm giúp người học nhớ nhanh và đặt câu hỏi khi cần thiết cùng với cách truyền đạt gần gũi, cầm tay chỉ việc, nông dân có thể thực hành những gì đã học ngay sau khi kết thúc khóa học tại trang trại của mình.
Khóa đào tạo là một trong những hoạt động quan trọng nhằm chuyển giao các kiến thức cơ bản về nông nghiệp hữu cơ, truyền đạt các yêu cầu đến với người nông dân và hơn thế nữa, khơi nguồn cảm hứng về một nền nông nghiệp bền vững cho người nông dân, giúp họ nhìn nhận và nắm bắt các cơ hội tạo chuỗi giá trị và chuỗi sinh thái cao hơn cho các sản phẩm nông sản, từ đó nâng cao thu nhập và khẳng định thương hiệu ngành nông nghiệp và hạt điều của Truecoop với bạn bè Quốc tế.