HẠT ĐIỀU NHÂN TRẮNG
Hạt điều sau khi được hấp và tách vỏ lụa sẽ được sấy khô và phân loại để đóng gói xuất khẩu.
- Màu sắc: Trắng, ngà nhạt, xám nhạt hoặc vàng nhạt
Mùi vị: Mùi và vị đặc trưng của nhân điều, không có mùi lạ
Tiêu chuẩn chất lượng: Theo tiêu chuẩn AFI (Hiệp hội Thực phẩm Hoa Kỳ)
Tùy chọn đóng gói: Sản phẩm được hút chân không bằng túi PE và đóng trong thùng carton trắng có dán nhãn. Quy cách: 50 lbs, 25 lbs, 5 kg / 15.876 kg cho mỗi container 20 feet
Công dụng: Dùng trực tiếp, làm nguyên liệu thực phẩm, bánh kẹo
Chứng Nhận Hữu Cơ
Hạt Điều Hữu Cơ – Dinh Dưỡng Thuần Khiết Từ Thiên Nhiên
Hạt điều sạch, không hóa chất, giàu dưỡng chất – lựa chọn lý tưởng cho lối sống lành mạnh và chế độ ăn thuần chay.
Hạt Điều Hữu Cơ – Từ Nông Trại Đến Bàn Ăn, Tinh Hoa Ẩm Thực
Hạt điều được chọn lọc thủ công, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, mang đến trải nghiệm vị giác tinh tế và lan tỏa lối sống bền vững.
Nguồn Nguyên Liệu
100% hạt điều hữu cơ được trồng tại Ninh Thuận, Việt Nam. Sản phẩm của chúng tôi được canh tác bởi đồng bào dân tộc thiểu số, những người đã được BioValley đào tạo bài bản về các phương pháp canh tác hữu cơ tiên tiến.
Sản Phẩm OEM Cung Cấp
Hạt rang: Hạt điều, đậu phộng, mắc ca,...
Hạt điều tẩm vị: Vị muối, dừa, wasabi, rong biển,…
Trái cây sấy: Xoài, thanh long, dứa,…
LP
Mảnh điều lớn – Lý tưởng cho chế biến thực phẩm.
WS
Nhân điều trắng nửa hạt – Thường dùng trong đồ ăn vặt và bánh kẹo.
W240
Nhân điều nguyên hạt, kích cỡ lớn, chất lượng cao – Thường dùng cho xuất khẩu.
W320
Loại phổ biến nhất – Cân bằng tốt giữa kích cỡ và giá thành, được sử dụng rộng rãi.
W450
Nhân điều nguyên hạt cỡ nhỏ – Tiết kiệm chi phí, phù hợp cho sản xuất quy mô lớn.
Quy Trình Chế Biến
Nhân điều được sản xuất tại nhà máy đạt các chứng nhận BRC, SMETA-Sedex và Hữu cơ EU & NOP.
BioValley cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm hạt điều chất lượng cao nhất thông qua quy trình sản xuất nghiêm ngặt và minh bạch.
Thu Hoạch Và
Phơi Nắng Hạt Điều
-
Hạt điều được thu hoạch và phơi nắng nhằm giảm độ ẩm.
-
Bước này giúp bảo quản hạt tốt hơn và chuẩn bị cho các công đoạn chế biến tiếp theo.
Hấp (Luộc)
Hạt Điều Tươi
-
Hạt điều tươi được hấp trong nồi hơi để làm mềm
-
lớp vỏ cứng.Bước này giúp dễ dàng tách vỏ và hạn chế gãy vỡ nhân điều.
Tách Vỏ Cứng
---
-
Lớp vỏ ngoài được loại bỏ bằng tay hoặc bằng máy.
-
Quá trình này được thực hiện cẩn thận để giữ nhân điều nguyên vẹn, không bị hư hại.
Sấy Khô
Nhân Điều
-
Nhân điều sau khi tách vỏ được sấy khô để đạt độ ẩm tiêu chuẩn.
-
Bước này giúp kéo dài thời gian bảo quản và tăng độ giòn cho sản phẩm.
Loại Bỏ Lớp Vỏ Lụa
(Vỏ Lụa Mỏng)
-
Lớp vỏ lụa mỏng màu nâu được bóc hoặc chà xát, thực hiện thủ công hoặc bằng máy.
-
Bước này giúp thu được nhân điều trắng, sạch để chuẩn bị đóng gói.
Phân Loại Và
Kiểm Tra Chất Lượng
-
Nhân điều được phân loại theo kích cỡ, hình dạng (nguyên hạt, nửa hạt, mảnh vỡ) và màu sắc.
-
Những hạt không đạt chất lượng sẽ được loại bỏ nhằm đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.
Đóng Gói
Và Bảo Quản
-
Nhân điều được hút chân không hoặc đóng gói trong túi kín khí.
-
Sản phẩm được bảo quản trong điều kiện mát, khô ráo để giữ được độ tươi ngon và chất lượng.
